澳門老街散策
30/11/2007


去過澳門的朋友都知,當地有不少橫街小巷,很多還擁有相當有趣的名字。據記載,早期的澳門主要有三條大街,關前街、草堆街及營地大街,另外還有不少同樣歷史悠久的街道,不但見證尠澳門的發展,背後還有自己的故事。時至今日,雖然這些老街可能已經風光不再,但漫步其中,卻有另一番懷古味道,今日就帶大家游走其中三條較著名的老街。

資料 :客戶提供



草堆街 緬懷國父足畺

位於大三巴前的草堆街,是澳門其中一條古老大街。當年此處曾用作堆草之用,故才有草堆街之名。它曾經一度成為澳門著名的「賣布街」,街道兩旁滿布賣布的商店,盛極一時。當年國父孫中山先生於澳門行醫時,便曾經在草堆街84號開設了一間「中西藥局」,專門為貧苦百姓贈醫施藥。而他在廣東策劃革命時,藥局更是同盟會秘密的聯絡點及避難所,極具歷史價值。

整條草堆街其實不算太長,大約只有千餘米,一端毗連十月初五街,而另一端則連接營地大街。昔日曾經以葡萄牙運來的小塊花崗岩塊鋪設路面,加上兩旁充滿殖民地色彩的建築,頗具南歐風情。時至今日,石板路已變成了水泥路,但兩旁的建築仍大致保留原貌。而原本街上的布行,亦變成手工藝品店及古董店,是不少外國旅客的尋寶勝地。



玫瑰堂

於1587年由來自菲律賓的西班牙修士興建,最初以樟木興建,其後才以抹上灰漿的實心磚代替。屬於葡萄牙17、18世紀東方流行的建築風格。聖堂內的天花板滿布圖案裝飾,大門雕工精細,彩色玻璃組成的圖案,令聖堂內部色彩繽紛。聖堂擺放花地瑪聖母像,每年5月13日的花地瑪聖母出遊,便是以聖堂作為起點。1997年政府對臈堂進行全面的維修,並在鐘樓內設立聖物寶庫,收藏了珍貴的彌撒用品及木雕聖像。



仁慈堂

在1569年由澳門天主臈第一任主臈賈尼路建立的仁慈堂,是澳門歷史最悠久的慈善機構。純白色外貌,令它在議事亭前地顯得分外矚目。館內展覽了不少與仁慈堂歷史息息相關的文物及天主臈臈會祭器用品。其中1662年的「澳門仁慈堂章程」手抄原件,更是該堂保存最久的歷史文獻,此外創始人賈尼路主臈的頭顱遺骨及當年陪葬的十字架,亦是館內珍藏之一。

地址:議事亭前地近仁慈堂



潘榮記

到澳門當然要買手信,有數十年歷史,以出售金錢餅而聞名的潘榮記便是一個好選擇,至今仍然堅持使用炭火烤製,招牌小食為金錢餅,據老闆表示,由於他們製造時只會採用蛋黃部分,使金錢餅蛋味更濃,因此又有減蛋金錢餅的別稱。金錢餅入口鬆化,而且不甜不膩,是手信的不錯選擇。



食玩精選

草堆街與營地大街互相連接,兩者息息相關,當中除有售賣古董的店舖外,還有不少著名的景點及老字號的小食。



福隆新街 青樓建築群

福隆新街是澳門一條歷史悠久的老街,據記載,這一帶原為河灣濕地。於清朝同治年間,被一位福建商人買入。他不但填海闢路,還建立了不少商舖,當中除有行莊、酒家、商店、戲院等外,還有不少妓院及煙館,令福隆新街搖身一變成為當時澳門最著名的紅燈區。街道兩旁的建築主要以外形相似的兩層高樓房為主,下層主要作為商舖,而上層則為住宅,大部分建築皆配以灰牆紅窗,以及坡形的瓦片屋頂,充分反映19世紀中式建築特色。

20世紀初,澳葡政府正式禁娼後,街上的妓院日漸式微,取而代之的是大批老字號酒家食肆,以及出售澳門特色手信的店舖。1996年澳門的文化單位,耗資600萬為福隆新街建築群進行了大規模維修工程,令它成為保存得最完整的中國青樓建築群,99年時有關方面更在此舉行嘉年華。自此,昔日燈紅酒綠的煙花之地,亦漸漸變成訪澳旅客品嘗美食及購買手信必到之地。



半世紀魚翅大王 西南飯店

西南飯店是福隆新街上歷史逾半世紀的著名食府。雖然飯店以魚翅聞名,但裝修布置卻絕非金碧輝煌「貴」氣逼人格調,家庭式的經營、平民化的布置,反而更添一份親切感。鎮店招牌菜為「紅燒天九翅」,翅針每根都粗如牙籤,絕對真材實料。覺得天九翅太貴的,亦可以選擇蟹皇扒海虎翅,價錢較大眾化。即使不選擇魚翅,店內的小菜及海鮮水準亦相當不俗,鮑魚汁扒豆腐、蛋白花雕蒸蟹,味道都令人難忘。

地  址:福隆新街36號

電  話:(853)574 072

營業時間:5:00pm ~ 10:45pm



百年老店佛笑樓

比西南飯店歷史更悠久的,一定不得不提佛笑樓。此店於1903年由黃民成先生創立,至今已傳至第三、第四代。店內的招牌名菜「石岐燒乳鴿」以祖傳秘方炮製,百年來一直深受食客愛戴。此外,店內名菜還有扒魔鬼大蝦、釀蟹蓋、馬奴牛扒及大蝦濃湯等,都是膾炙人口的出品。

地  址:福隆新街64號

電  話:(853)573 580

營業時間:11:30am ~ 11:30pm



美食精選

正如之前所講,青樓歷史告一段落後,福隆新街轉型成為食肆雲集之地。至今街上依然有不少歷史達數十年甚至百年的老店。



十月初五街 手信一站掃

對於十月初五街,香港人應該不會陌生,因為來到澳門的遊客十居其九都會到此地購買手信,街上的手信店一間接一間。不過,對於十月初五街的歷史,則未必人人知道。

據記載,現時十月初五街所在的位置,原本為海灣淺灘,後來經過填海才變成內陸街道。由於海灣旁設有泗孟碼頭,故最初這G亦被命名為泗孟街。泗孟碼頭是當時澳門對外海上交通的樞紐,來往內地、香港的客貨輪都集中在此處,故不少公司的辦事處及商店多位於此,令其成為當時澳門最繁盛的街道之一。1910年10月5日,葡萄牙成功發動革命推翻帝制,並建立共和的國慶日,澳葡政府為了紀念此重大的日子,於是便將泗孟街易名為十月初五街。



澳門唯一康公廟

澳門原來有兩家康公廟,不過由於普濟禪院側的一家已被改建,故現時只餘十月初五街中段的一間。有200多年歷史的它,殿內供奉了康公真君,此君原為漢代將帥李烈,由於保國有功,被封為康公。康公廟前地的路面,至今仍保留大片原始的條皮石,極富特色。每逢康公誕,空地前都會搭建大型戲台,邀請省港著名戲班前來表演神功戲,可惜近年這項活動已經停辦。



必遊之選

十月初五街雲集了不少購買手信的店舖,咀香園、鉅記……相信不用再多介紹。購買手信之餘,大家亦可順道漫步這條老街。